Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Domač pirin kruh
10
10
0
2
- Čas:
- Preprosto
- za 1,5 kg kruha
- Prep: min
- Preprosto
- za 1,5 kg kruha
Kruh je eno osnovnih živil. Razpon med tem, kaj je dobro in zdravo živilo in čemu se je bolje izogniti, je pri kruhu precej dolg. Zato kruh pripravimo sami. V nadaljevanju nadvse preprost recept.
Recept pripravila: Sabina Topolovec
Sestavine
- 800 g polnozrnate pirine moke
- 600 g tople vode
- 2 g suhega kvasa
- 1,5 žličke soli
- 1 žličko sladkorja
- eno krepko žlico začimb po okusu (h kruhu se lepo podajo koriander, koromač, kumina, janež, kardamom, triplat, rožmarin,...)
Za pripravo kruha potrebujemo le minuto časa, recept pa je tako preprost, da se ga lahko loti že majhen otrok. Večino dela opravijo mlečnokislinske bakterije, saj v testo dodamo le ščepec kvasa.
V veliko skledo natočimo toplo vodo in v njej razmešamo kvas in sladkor. Dodamo sol, začimbe in moko ter premešamo. Testo je precej vlažno. Gnetenje ni potrebno, saj povsem zadostuje, da se moka in voda povežeta. Posodo pokrijemo in pustimo na toplem 8-12 ur.
Ozek in podolgovat pekač obložimo s papirjem za peko in vanj previdno postrgamo močno vzhajano testo (zato je potrebna velika posoda). Pečemo ga dobro uro na 200 stopinj. Ko je kruh pečen, ga zavijemo v vlažno kuhinjsko krpo in ga ohladimo na rešetki. Shranjen v hladilniku nas bo razveseljeval vsaj teden dni, verjetno pa ga bomo pojedli že precej prej.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Hitra naravna pomoč pri poškodbah lahko učinkovito zameji napredovanje modrice, otekanje in bolečine ter podpre telo pri regeneraciji prizadetih tkiv. V nadaljevanju je nekaj nasvetov, kako si lahko pomagamo.
Seneni nahod pri otrocih: naravni pristop zdravljenja
Učinkovito naravno pomoč najdemo v naslednjem četvorčku: A.Vogel kapljice za oči, mazilo Nisita, krema Bioforce in Sinupret.
Ko peče, ščemi, draži in se solzi – težave izsušenih oči
Pomlad je eno bolj napornih obdobij za vse, ki jih draži prah cvetočih rastlin. Vendar pa alergije niso edini vzrok, ki draži očesno sluznico.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.