Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Domača goveja juha
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje
- za 8 oseb
- Prep: min
- Srednje
- za 8 oseb
Po goveji juhi včasih radi posegajo tudi ljudje, ki se sicer prehranjujejo brezmesno, kar gotovo pove veliko. Po drugi strani se mnogo ljudi priprave te juhe ne upa lotiti samih. Pa je to v resnici silno preprosto.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
Za 8 litrski lonec potrebujemo
- približno 1 kg kakovostnega govejega mesa (prosta, ekološka reja)
- po želji še nekaj piščančjega ali kokošjega mesa ali drobovine
Jušna zelenjava, približno:
- pol čebule
- 3 stroke česna
- manjši košček gomolja zelene
- manjši košček kolerabe
- 4 rdeči korenčki
- 2 rumena korenčka
Začimbe:
- sol
- ¼ žličke semen črnega popra
- ¼ žličke semen koriandra
- 2 lovorjeva lista
- pol žličke nerafiniranega trsnega sladkorja
- ¼ žličke kurkume
- ena manjša vejica luštreka
- pol pesti ognjičevih cvetov (po želji)
Polovico čebule damo na ponev in jo opečemo z vseh strani.
Meso in kosti operemo, zelenjavo očistimo in narežemo in vse damo v lonec. Poper in koriander samo nežno stremo in ju damo v zaprto cedilo za čaj (vanj lahko dodamo tudi česen), da jih kasneje preprosto odstranimo iz juhe. Dodamo še ostale začimbe in zalijemo z vodo (do približno ¾ višine posode). Ko zavre, zmanjšamo ogenj, da se juha nežno kuha še približno dve uri oz. dokler meso ni mehko (z določeno posodo, ki ima poseben pokrov, je juha skuhana veliko hitreje).
Juho precedimo in vanjo zakuhamo domače rezance ali zdrobove žličnike.
Dober tek.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Hitra naravna pomoč pri poškodbah lahko učinkovito zameji napredovanje modrice, otekanje in bolečine ter podpre telo pri regeneraciji prizadetih tkiv. V nadaljevanju je nekaj nasvetov, kako si lahko pomagamo.
Seneni nahod pri otrocih: naravni pristop zdravljenja
Učinkovito naravno pomoč najdemo v naslednjem četvorčku: A.Vogel kapljice za oči, mazilo Nisita, krema Bioforce in Sinupret.
Ko peče, ščemi, draži in se solzi – težave izsušenih oči
Pomlad je eno bolj napornih obdobij za vse, ki jih draži prah cvetočih rastlin. Vendar pa alergije niso edini vzrok, ki draži očesno sluznico.
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.