Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Sladko pekoča mango-čili omaka
0
10
0
0
- Čas:
- Preprosto
- 10 kozarčkov
- Prep: min
- Preprosto
- 10 kozarčkov
So vaši čiliji bogato obrodili? Nekaj jih lahko posušite, nekaj pa z raznimi dodatki spremenite v okusne omake, ki vam bodo služile kot priloga raznim jedem vse leto!
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 3 večji, dobro zreli sadeži manga
- ca. 15 svežih čilijev
- 3 rdeče paprike
- 2 stroka česna
- 1 skodelica svetlega trsnega sladkorja
- 1 skodelica domačega jabolčnega kisa
- 1 skodelica vode
- sok in lupinica ene bio limone
- ca. 2 zravnani jušni žlici soli
Čilije očistimo in narežemo na rezine (semena po želji dodamo v omako, če želimo večjo ostrino). Pri bolj pekočih vrstah čilija uporabimo rokavice. Zrežemo tudi mango in papriko. Vse skupaj damo v lonec, kamor dodamo tudi vse ostale sestavine.
Ko zavre, kuhamo še pol ure, nato pretlačimo s paličnim mešalnikom. Poskusimo in po potrebi dodamo sol, limono … Kuhamo še deset minut in takoj vroče polnimo v sterilizirane kozarčke. Zavijemo v odejo, dokler se ne ohladijo, nato shranimo v hladno klet.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Okužbe dihal lahko povzročijo virusi in bakterije. Najbolj izstopajoči virusni okužbi dihal sta prehlad ter gripa in se le redko pojavita sočasno. Ob morebitnih zapletih sta lahko usodna oba.
Imunski sistem: Zakaj po petdesetem letu začne slabeti?
Stabilen imunski sistem je temelj našega zdravja. Vendar s staranjem organizma in pešanjem nekaterih fizioloških funkcij slabi tudi njegovo delovanje.
Stres naš vsakdanji
Stres je postal neizogiben del sodobnega načina življenja in ga doživljamo skoraj vsi, ne glede na starost, poklic ali življenjske okoliščine
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.