Zdravi in slastni recepti A. Vogel
Juha iz pečene paprike
0
10
0
0
- Čas:
- Srednje zahtevno
- Za 6 oseb
- Prep: min
- Srednje zahtevno
- Za 6 oseb
Okus in vonj pečene paprike le redko komu nista pogodu. Ste pomislili, da bi si iz tako pripravljene paprike lahko pripravili tudi juho? Navdih zanjo sem dobila v enem od avstrijskih hotelov, kjer so mi jo postregli ob večerji. Odločila sem se, da del smetane, ki je predstavljala osnovo, nadomestim z nežno sezonsko zelenjavo, ki bo ustvarila kremasto strukturo, obenem pa ne bo preglasila čudovite arome paprike.
Recept: Sabina Topolovec
Sestavine
- 2 majhna rumena korenčka
- 1 majhna zelena bučka
- 2 majhna krompirja
- 4 velike rdeče paprike
- 1 šalotka
- 2 žlici maščobe
- 2 stroka česna
- 1 žlica zelenjavne jušne osnove Herbamare
- 1 l vode
- sol po okusu
- 1,5 dcl sladke smetane
- šopek svežega drobnjaka
Na maščobi posteklenimo sesekljano šalotko in dodamo sesekljan korenček in bučko. Ko je zelenjava opražena, jo zalijemo z vrelo vodo in dodamo žlico zelenjavne jušne osnove Herbamare. Dodamo še na kocke narezan krompir, juho ponovno zavremo, nato pa kuhamo še približno 15 minut, da se zelenjava zmehča.
Medtem na maščobi prepražimo še na trakove narezano papriko. Ko je zmehčana, ji dodamo še sesekljan česen, nato pa vse skupaj dodamo h kuhani juhi. Juho nato do željene teksture pretlačimo s paličnim mešalnikom, dodamo smetano in solimo po okusu. Vnovič jo pogrejemo in postrežemo v ogretih krožnikih. Okrasimo s svežim drobnjakom.
Všeč vam bodo tudi drugi okusni recepti
A. Vogel nasveti za zdravo življenje
Prijavite se na brezplačne nasvete in postanite del skupnosti A.Vogel
Ali ste vedeli?
Motnje erekcije so le ena mnogih težav, povezanih s prekomernim stresom. Doleti lahko že mlade moške. Še več, dolgotrajen stres posledice pušča tudi na srcu, zdravju prostate, neplodnosti. Ga znate prepoznati in predvsem – ukrepati?
Moški, zaupanje in občutljive teme
Težave s prostato, upad libida, težave z erekcijo, hormonske težave ipd. lahko močno prizadenejo moške in obremenijo tako telesne funkcije kot psiho.
Stres naš vsakdanji
Stres je postal neizogiben del sodobnega načina življenja in ga doživljamo skoraj vsi, ne glede na starost, poklic ali življenjske okoliščine
Za zdravo telo in duha
Pomoč uporabnikom
Za dodatna vprašanja smo vam na voljo na telefonski številki 01 524 02 16 med delavniki od 8. - 16. ure.